技術(shù)編號:9584691
提示:您尚未登錄,請點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及水產(chǎn)品的加工,特別涉及。技術(shù)背景我國海產(chǎn)品資源豐富,河蝦和海蝦均有較大的產(chǎn)量,蝦營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;其還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化等。蝦類捕撈上來后如不及時處理很容易損失鮮味并因?yàn)樗劳龆冑|(zhì)腐敗。大部分的蝦類需要馬上進(jìn)行冷凍處理以延長保質(zhì)期...
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