技術(shù)編號(hào):9575141
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利說(shuō)明-種新型的脂肪酶 發(fā)明領(lǐng)域 本發(fā)明屬于酶基因工程和酶工程領(lǐng)域,具體地,涉及具有脂肪酶活性的多膚、其編 碼核酸,W及包含所述編碼核酸的表達(dá)載體和宿主細(xì)胞。本發(fā)明還涉及上述多膚的制備方 法及其用途。 發(fā)明背景 脂肪酶是一類具有多種催化能力的酶,可W催化Η醜甘油醋水解為甘油和游離 脂肪酸,還可W催化其他醋類的水解和轉(zhuǎn)醋化W及醋類的合成反應(yīng)。此外,脂肪酶還表 現(xiàn)出對(duì)底物的對(duì)映選擇性。W上特性賦予了脂肪酶在食品油脂加工、洗涂劑、生物柴油、 醋鍵化合物的合成和...
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