技術(shù)編號：9569633
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。眾所周知，黃秋葵是降血糖的良藥，黃秋葵一般需要加工后食用。現(xiàn)有的對黃秋葵進行加工的方式有四種第一種，利用凍干技術(shù)對黃秋葵進行加工，如中國專利《一種復(fù)合黃秋葵降糖凍干粉及制備方法》(申請?zhí)枮?015102097877)中公開的黃秋葵降糖凍干粉，但粉狀食品沒有酥脆可口的特性，且色澤較暗。第二種，利用真空浸漬以及真空油炸技術(shù)對黃秋葵進行加工，如中國專利《一種巧克力涂層酥脆黃秋葵的生產(chǎn)方法》(申請?zhí)枮?015101204119 )制得的黃秋葵食品，但這種黃秋葵食品...
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