技術(shù)編號：9522707
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 陽00引茶氨酸燈heanine，N-乙基-丫-k谷氨酷胺）系茶樹中特征性非蛋白質(zhì)氨基酸。 目前僅在覃狂erocomusbadius)和某些山茶屬植物（CamelliajaponicaandCamellia sasanqua)中有見報(bào)道。茶氨酸占茶樹新梢芽葉游離氨基酸總量的70%左右，是綠茶品質(zhì) 形成的重要影響因子。同時，茶氨酸具有鎮(zhèn)靜安神、抗癌、抗抑郁等重要的生理活性及藥理 功能。 茶氨酸代謝過程中茶氨酸合成酶、茶氨酸水解酶直接參與了茶氨酸的合成與分 解...
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