技術(shù)編號(hào)：9459555
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 面蛋作為一種日常經(jīng)常食用的食物，W其鮮香的口感和豐富的營養(yǎng)價(jià)值，W及食 用的方便性，受到人們的喜愛。而往往喜愛食用加工后的面蛋的多為年輕人，因此對于面蛋 的口感更為挑剔，因而隨之出現(xiàn)了鐵面蛋，鐵面蛋W其面香十足的口感和香脆的表皮受到 了人們的歡迎，而在鐵面蛋的制作過程中，往往因面制后即烘烤成型，從而使得面汁不夠入 味，且表皮雖脆，但卻無法達(dá)到很香脆的效果。 因此，提供一種香脆可口，面香味濃厚，具有良好口感的脆皮五香鐵面蛋及其制備 方法是本發(fā)明亟需解決的問...
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