技術(shù)編號：9459531
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。肉干具有風味獨特、方便攜帶、營養(yǎng)豐富、熱量高和儲存期較長等優(yōu)點，是社會大眾喜愛的食品?，F(xiàn)有肉干以畜禽瘦肉為原料，經(jīng)修割、預(yù)煮、切丁、調(diào)味、復(fù)煮、收湯、干燥等先熟加工再成型干燥，或先成型干燥再經(jīng)熟加工制成的熟的肉干制品?，F(xiàn)有肉干中的主要成分是蛋白質(zhì)，少量的脂肪，微量的維生素，產(chǎn)品營養(yǎng)價值不豐富，口感也比較硬。發(fā)明內(nèi)容發(fā)明目的提供，以解決現(xiàn)有技術(shù)營養(yǎng)不豐富及口感較差的問題。發(fā)明內(nèi)容一種高營養(yǎng)的果蔬肉干，以重量份數(shù)計，包括以下成分 碎雞肉2-6 ;碎牛肉4-...
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