技術編號：9458792
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。餅干作為主要休閑食品之一，具有消費量大，儲運方便，保質期長，老幼皆宜等特點，是休閑、或充饑的較好食品。然而，目前餅干中所含營養(yǎng)元素相對較少，功能餅干的種類不多，導致餅干產品的營養(yǎng)價值不高。本發(fā)明所屬為食品加工行業(yè)。需要解決的技術問題是，鮮玉米采摘后仍繼續(xù)定漿，并且采摘的季節(jié)性強?？呻S采隨加工，也可將其先行冷凍，去棒解凍后磨成稀面狀或楂狀配以輔料或調料，采取煮，蒸，烤，烙，煎，炸等方法，制成各種不同風味的餅和餅干類，糕和糕點類，粥和飯類鮮玉米方便食品和速凍鮮...
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