技術(shù)編號(hào):9425015
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。蓮藕,屬睡蓮科植物,蓮的根莖。形狀肥大有節(jié),中間有一些管狀小孔,折斷后有絲相連。藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價(jià)值相當(dāng)高,它的根根葉葉,花須果實(shí),無(wú)不為寶,都可滋補(bǔ)入藥。用藕制成粉,能消食止瀉,開胃清熱,滋補(bǔ)養(yǎng)性,預(yù)防內(nèi)出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍,在清咸豐年間,就被欽定為御膳貢品了。藕含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;如將鮮藕壓榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘溫...
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