技術(shù)編號：9425003
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。目前，市場上的焦糖色素，被國家衛(wèi)生部列為待禁品種，主要原因是，其有不良反應(yīng)。這樣一來，就會導(dǎo)致食品企業(yè)其色素的缺失，而無法進(jìn)行食品加工生產(chǎn)。經(jīng)過研究，利用花生殼等可以制成焦糖色的替代品，且有營養(yǎng)成分，屬純天然，符合國家衛(wèi)生部倡導(dǎo)的健康方向。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供一種用黑綠黃赤豆制備焦糖色素的天然替代物。本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的1、取花生殼20-25kg、黑豆20-25kg、綠豆10_20kg、赤豆10-20kg、黃豆20kg進(jìn)行混合粉碎備用；2、取防腐...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。