技術編號:9403697
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術詳細信息。紅?,又名紅小?,是一種尚蛋白質(zhì)、低脂肪、尚碳水化合物的食物,中醫(yī)認為,紅豆味甘酸、性平,無毒,有健脾止瀉、利水消腫、解毒排膿、清熱去濕、補脾補血、生津益氣等功效,被李時珍稱為“心之谷”?,F(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),紅豆含有較多的皂角苷和膳食纖維,具有良好的利尿通便作用,能解酒、解毒,預防肝硬化、結石等。紅豆營養(yǎng)豐富,可加工成許多食品,深受大眾喜愛,堪稱糧食佳品。蜜制紅豆為紅豆最為傳統(tǒng)的加工工藝之一,但目前蜜制紅豆仍停留在家庭作坊階段,工藝落后且缺少創(chuàng)新。而市場銷售...
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