技術(shù)編號：9403574
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。 調(diào)和油，又稱高合油，它是根據(jù)使用需要，將兩種以上經(jīng)精煉的油脂(香味油除外)按比例調(diào)配制成的食用油。調(diào)和油透明，可作熘、炒、煎、炸或涼拌用油。調(diào)和油一般選用精煉橄欖油、菜籽油、花生油、茶樹油、棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、紅花籽油、小麥胚油等特種油酯。隨著人民生活水平的逐步提高，我國食用植物油的生產(chǎn)和消費量都有了明顯的增長，目前市場上食用油種類繁多，像茶樹油、橄欖油等油脂雖然具有保健降脂效果，但其單獨作用效果不甚明顯。發(fā)...
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