技術(shù)編號(hào)：9357634
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。鵝肉營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)22.3%，鵝肉中的必需氨基酸含量非常接近成人必需氨基酸平均需要量，是一種優(yōu)質(zhì)完全的蛋白質(zhì)。除此之外，鵝肉還含有多種人體所需的不飽和脂肪酸和豐富的鈣、磷、鐵。中醫(yī)認(rèn)為，鵝肉味甘性平，有補(bǔ)虛益氣、暖胃生津等功用，對(duì)口干、心煩、小便灼熱者，食之有益。我國養(yǎng)鵝歷史悠久，是個(gè)養(yǎng)鵝大國。由于鵝是以草為主的節(jié)糧型家禽，通常的料肉比低于豬、鴨、雞，綜合效益高，因此刺激農(nóng)民養(yǎng)鵝的積極性，鵝的飼養(yǎng)量呈直線上升，這也就要求鵝加工技術(shù)也必須同步發(fā)展，...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。