技術(shù)編號：9334023
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 現(xiàn)代化社會生活方式的改變以及節(jié)奏的加快，促使越來越多的人群對于食品有著 更高的品質(zhì)要求，他們希望食品不僅能夠提供充足的營養(yǎng)，同時需要滿足味蕾的愉悅享受。 隨著公眾健康意識的增強(qiáng)，發(fā)酵乳以其良好的口感與生理功能深受廣大消費(fèi)者的青睞。消 費(fèi)者也越來越希望能夠嘗到天然健康，香醇美味的發(fā)酵乳制品。 風(fēng)味酸乳是以80%以上生牛(羊)乳或乳粉為原料，添加其它原料，經(jīng)殺菌、接種嗜 熱鏈球菌和保加利亞乳桿菌(德氏乳桿菌保加利亞亞種）發(fā)酵前或后添加或不添加食品添 加劑、營...
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