技術(shù)編號(hào)：9287877
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 木耳指木耳屬(學(xué)名Auricularia auricula)的食用菌，子實(shí)體為膠質(zhì)，隸屬于真菌 分類中的擔(dān)子菌亞門、層菌綱、木耳目、木耳科。木耳主要有兩種一種是腹面平滑、色黑、而 背面多毛呈灰色或灰褐色，稱毛木耳、粗木耳；另一種是兩面光滑、黑褐色、半透明，稱為黑 木耳、細(xì)木耳、光木耳。兩種木耳的營養(yǎng)與保健功能基本相似，其子實(shí)體均含有豐富的蛋白 質(zhì)、鐵、鈣、鎂及維生素和粗纖維等，具有清肺降脂、益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能，能降 低血液黏度，抗血栓、清除心...
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