技術編號：9279562
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。 隨著人們生活水平的不斷提高，人們對食品香味的要求和多樣化也越來越高，烤 鴨香精在食品香味方面起著相當重要的作用，本發(fā)明的目的是提供一種烤鴨香精及其制備 方法，應用到食品領域，提高加香產品的香味，滿足消費者需求。 本發(fā)明利用烹飪技術、現(xiàn)代的酶解、美拉德反應，研究開發(fā)出一種具有烤鴨特征突 出，口感厚實，回味持久的烤鴨香精。發(fā)明內容 本發(fā)明的目的是提供一種具有烤鴨特征突出，口感厚實，回味持久的烤鴨香精及 其制備方法。 本發(fā)明采用的技術方案為 -種烤鴨香精，由包...
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