技術(shù)編號：9270747
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明屬于釀酒領域，具體涉及一種桑葚原漿果酒。背景技術(shù)我國地域遼闊，果樹種類繁多，然而，目前在水果的商品化處理、保鮮、深加工技術(shù)不盡完善的情況下，產(chǎn)量與經(jīng)濟效益還遠不相稱，鮮果市場日趨飽和或呈過飽和狀態(tài)，對其進行加工提高附加值，和尋求水果新出路已成為亟待解決的首要問題。且近年來消費量正以15%的速度遞增，更是釀酒行業(yè)發(fā)展的方向。果酒是以春、夏、秋、冬四季水果或野生果實為原料，經(jīng)過發(fā)酵而成的低度飲料酒，富含糖、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等，較以糧食為原料的蒸餾酒...
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