技術(shù)編號：9268454
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。在食品加工中，通常會對食品進行切割處理，以便于后續(xù)食品的包裝。在現(xiàn)有食品切割技術(shù)中，尤其是對細長型且質(zhì)地較脆的食品進行切割處理時，通常采用的切割方式是，在壓力機上安裝切刀，將傳送過來的食品進行切割，但這種方式所存在的問題在于，當食品受到切割刀具的作用力時，食品由于未被固定而四處散落，不便于后續(xù)的包裝。另一方面為了保證食品切割速度，所以切割刀具上下往復運動的頻率較快，在與食品接觸時，還未能將位于最底部的食品切斷便開始向上運動，如此就會出現(xiàn)部分食品“藕斷絲連”...
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