技術(shù)編號：9222934
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。目前，現(xiàn)在的調(diào)味品品種較多，但最常用的還是以中草藥配制的五香粉、香辣粉之類，這些調(diào)味品含中草藥的成分較少，配制比例不夠得當，且都添加有化學成分，使用后對增強菜肴的藥用效果不好。專利申請?zhí)?00510045814.8，名稱為一種鹵煮香料及其制備，技術(shù)方案為，按重量份數(shù)計，包括鹽25-35份，糖10-20份，中草藥香料6-10份，焦糖色素0.2-30份，紅曲紅0-0.045份，肉味香料2-6份，水10-40份，食品膠0.5-2份，磷酸鹽1_3份；此齒煮香料組成...
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