技術編號：9205263
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。黃曲霉毒素(Aflatoxin，AFT)是一類主要由黃曲霉(Aspergillus flavus)和寄生曲霉(Aspergillus parasiticus)等真菌產生的次級代謝產物，具有強的致癌性和致突變性?；ㄉ亲钊菀赘腥军S曲霉的農作物之一，黃曲霉毒素對花生具有極高的親和性。在花生的貯藏運輸過程中，由于花生含有豐富的營養(yǎng)物質極易引起侵染的黃曲霉菌繁殖，從而造成花生中黃曲霉毒素的污染。目前我國花生及其制品中黃曲霉污染嚴重，調查發(fā)現(xiàn)，江蘇、上海、廣東、廣西...
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