技術(shù)編號(hào):8980270
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。從上世紀(jì)90年代以來(lái),隨著一系列食品安全事件的發(fā)生,使得人們更加重視與關(guān)注食品的安全與衛(wèi)生。隨著經(jīng)濟(jì)全球化和國(guó)際食品貿(mào)易的日益擴(kuò)大,食品安全已經(jīng)成為一個(gè)重要的、全球性的公共衛(wèi)生問題。面對(duì)當(dāng)前嚴(yán)峻的食品安全形勢(shì),許多國(guó)家在食品安全方面開展了廣泛的基礎(chǔ)研宄與應(yīng)用研宄,指出了建立食品可追溯體系對(duì)保證食品質(zhì)量安全的重要性和緊迫性,為此各個(gè)國(guó)家和食品加工行業(yè)都開始重視和發(fā)展食品追溯系統(tǒng),以完善其對(duì)食品安全的管理,從雞、鴨、鵝的禽類到豬、牛、羊的畜類,從布料、衣服到裝...
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