技術(shù)編號：8965356
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。泡菜因其具有良好的口感及色澤，所以廣為受到人們的青睞。但是，人們對腌制泡菜的腦制器皿泡菜壇，卻知之甚少。而目前的泡菜壇均以單獨個體的形式進(jìn)行使用，其外觀呈上端留有較小的壇口，底端為較小的壇底，中部則具有一個較大的弧形壇體，該壇體的最大直徑均大于壇口或者壇底的直徑。上述泡菜壇在制作工藝方面其主要工藝步驟有1、選取陶土；2、按一定比例攪拌均勻陶土；3、制成泡菜壇各部分(壇口、壇體、壇底)的胎胚，并進(jìn)行自然風(fēng)干，當(dāng)胎胚中含水量約為30—35%時，將制好的胎胚從底...
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