技術(shù)編號(hào):8947079
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 甜菊是一種高效能甜味劑,甜度為糖的200倍W上,其是經(jīng)熱水提取屬于菊科 (Compositae)的甜葉菊(SteviarebaudianaBe;rtoni)而獲得的。在甜菊提取物的甜味劑 成分中,已知萊巷迪武A具有較少苦味并且具有與糖最相似的甜味劑品質(zhì),并且萊巷迪武A 比糖甜400倍,在非改造的植物的情況下,萊巷迪武A占提取物的約20%左右。在提取物中 最主要的成分是甜菊巧,其是萊巷迪武A的前體。為了生產(chǎn)高純度萊巷迪武A,有必要對(duì)具 有高含量萊巷迪武A的...
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