技術(shù)編號：8831325
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。殺菌裝置是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌裝置系統(tǒng)。舊式殺菌裝置采用蒸汽殺菌，殺菌裝置內(nèi)氣體無法達到完全流通，會產(chǎn)生死角，殺菌不徹底，產(chǎn)品的質(zhì)量得不到保證，并且一般的殺菌裝置并不能做到精準的壓力控制平衡，而且對殺菌裝置內(nèi)殺菌的數(shù)量無法做到詳細的記錄。目前對于鮮食玉米的殺菌采用傳統(tǒng)的巴氏殺菌或者采用傳統(tǒng)的鍋式蒸煮殺菌方式，存在諸多現(xiàn)實的缺陷，特別是不能針對鮮食玉米嫩性特點，導(dǎo)...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。