技術(shù)編號(hào)：8669493
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。紅苕淀粉是紅苕加工的主要產(chǎn)品之一，紅苕淀粉可分為由鮮紅苕和紅苕干加工兩種。但由于鮮紅苕淀粉的質(zhì)量?jī)?yōu)于紅苕干的淀粉，所以以鮮薯加工淀粉為多，由于紅苕切制比較麻煩，現(xiàn)在很少有人用紅苕干來加工淀粉。目前的紅苕淀粉加工工藝是清洗、碎解、篩分、除沙、沉淀、脫水、烘干、風(fēng)冷包裝。清洗的作用主要是清除紅苕外表皮沾帶的泥沙及其它雜質(zhì)。對(duì)作為生產(chǎn)淀粉的原料一鮮紅苕進(jìn)行清洗，是保證淀粉質(zhì)量的基礎(chǔ)，清洗的越凈，淀粉的質(zhì)量就越好。而淀粉質(zhì)量的好壞直接影響到后期制作粉條質(zhì)量的優(yōu)劣，...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。