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水煮荷包蛋煮蛋器的制造方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):8660854

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荷包蛋是雞蛋的一種經(jīng)典吃法,因其外形與荷包相似,故得其名。根據(jù)其做法不同,可以將荷包蛋分為水煮荷包蛋、油煎荷包蛋、微波爐煎荷包蛋三種。水煮荷包蛋就是將雞蛋直接打在開(kāi)水中煮熟;油煎荷包蛋是將雞蛋直接打在油鍋上煎熟;微波爐煎荷包蛋則是將雞蛋打在適用于微波爐的器皿中烤熟。上述三種做法都非常簡(jiǎn)單,但從保持雞蛋完整的“荷包”外形來(lái)講,水煮荷包蛋難度最大、技巧要求高,這是因?yàn)殡u蛋從蛋殼中滑落,沖破水面,沉入鍋底的過(guò)程中,稀薄的蛋清會(huì)受到開(kāi)水的劇烈沖擊,很容易被沖散,在...
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