技術編號：865170
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及生物工程，特指利用三種酶水解銀杏白果，經過兩次菌種發(fā)酵獲得的發(fā)酵液經過過濾和勾兌生產蟲草銀杏白果黃酒的方法和用途。背景技術銀杏白果的主要成分是蛋白質、淀粉和脂肪，另外含有黃酮、萜類化合物、銀杏酸、 氫化白果酸、氫化白果亞酸、銀杏醇、白果酚和多糖。我國中醫(yī)古書，一直將白果列為重要藥材，白果酸抑制多種桿菌及皮膚真菌，并對葡萄球菌、鏈球菌、白喉、炭瘟桿菌，枯草芽孢桿菌、大腸桿菌、傷寒菌等都有不同程度的抑制作用。從鮮白果中提取出來的白果酚酸，有降壓作用，...
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