技術(shù)編號(hào)：8502854
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。我國(guó)是世界最大的稻谷生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)，稻米是我們的傳統(tǒng)主食，其營(yíng)養(yǎng)與食味品質(zhì)在膳食中的地位舉足輕重。傳統(tǒng)稻谷加工方法是先礱谷，去掉約占稻谷重量1/5的稻殼，得到糙米。糙米是稻谷經(jīng)礱谷機(jī)脫去穎殼但仍保留這外皮、糊粉層和胚芽的米粒。而我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｊ褂玫木兹サ袅瞬诿字械耐馄ぁ⒑蹖雍团哐?，然而谷類的維生素和無(wú)機(jī)鹽主要分布在谷胚和麥皮之中，僅保留了大量的蛋白質(zhì)。糙米因沒有穎殼保護(hù)，富含營(yíng)養(yǎng)果皮及內(nèi)部組織直接暴露在外；同時(shí)糙米具有完整胚，呼吸旺盛，如儲(chǔ)藏方式不適宜...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。