技術(shù)編號(hào):8492754
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。魚糕制品具有營(yíng)養(yǎng)豐富、高蛋白、低脂肪、食用方便、美味可口、風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)。但目前在市場(chǎng)上常見的魚糕制品一般由單一的魚糜與其他配料制成,口味單一。茭白不但味美,更是食療好食材,其藥用價(jià)值不可低估。明李時(shí)珍在《本草綱目》草部第十九卷菰條記載,“菰,一名菰菜、茭白、茭粑。氣味甘、冷、滑無毒。主治心胸中浮熱風(fēng),滋人齒。煮食,止渴及小兒水痢?!鼻鍏莾x洛《草本從新》卷十一菜部也說茭白,瀉熱通腸。甘、冷、滑,利五臟,去煩熱,除目黃,解酒毒,利小便,治酒面赤,白癩瀝湯,風(fēng)...
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