技術(shù)編號：8461668
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明屬于食品加工，特別是一種歐米伽健康食用油及其制備方法。背景技術(shù)二十世紀六十年代，世界衛(wèi)生組織對人類健康狀況進行普查發(fā)現(xiàn)地中海地區(qū)沿岸的居民“三高疾病”老年癡呆癥、癌癥等三大疾病的發(fā)病率全世界最低。特別是希臘克里特島，心腦血管的發(fā)病率幾乎為零，由此引起世界醫(yī)學(xué)界和營養(yǎng)界的高度關(guān)注。經(jīng)研宄發(fā)現(xiàn)如此好的結(jié)果是源于克里特島居民一直沿襲4500年來的飲食習(xí)慣，長年食用橄欖油、深海魚，才使那里的“三高”疾病老年癡呆、癌癥的發(fā)病率全世界最低。那里的人們身體普遍健康...
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