技術(shù)編號(hào):8425653
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 自然環(huán)境和生產(chǎn)過程中的微生物種群差異是白酒口感、香型和風(fēng)格差異形成的重 要因素。但是自然條件下微生物的種群和數(shù)量有限以及地域和生產(chǎn)工藝的限制,生產(chǎn)過程 中微生物的篩選和富集不能滿足我們對(duì)某些特殊白酒生產(chǎn)的需求,比如調(diào)味酒、香型突出 的特種基酒等。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供,生產(chǎn)調(diào)味酒和香型 突出的特種基酒,為洋河"綿柔"型獨(dú)特風(fēng)格白酒的生產(chǎn)及勾調(diào)提供有效支撐,為洋河"綿柔 型"白酒生產(chǎn)服務(wù)。所述多微生物菌液是由細(xì)菌混合菌液與酵母菌混合菌液按質(zhì)量比21-...
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