技術(shù)編號：8400715
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。目前，市場上各種魚類的包裝食品較為繁多，口味種類也較多，因此想在該市場上占有一席之地，肉質(zhì)與口味是至關(guān)重要的。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種，口味鮮美，肉質(zhì)較佳。本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的。一種，步驟包括(I)先使用敲擊物錘擊新鮮魚的頭部使之昏暈，然后再宰殺新鮮魚，清洗、去除內(nèi)臟、魚鰓和肚內(nèi)黑膜；(2)使用鹽水將魚進(jìn)行清洗再用清水洗凈，然后切姜片并將姜片貼滿魚腹I日；(3)配置包括鹽30-45份、酒糟10_20份、米粉40_50份、花椒10...
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