技術(shù)編號：8400452
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。紅薯粉絲是利用鮮紅薯制成的淀粉為原料加工而成，紅薯粉絲具有紅薯的營養(yǎng)價值，富含鍶、鋰、碘、鋅等多種對人體有益的礦物質(zhì)微量元素及多種維生素。紅薯在國外有長壽食品、營養(yǎng)均衡食品、太空食品的美稱，具有防止亞健康、減肥、美容、潤腸通便的作用；紅薯粉絲中還含有一種類似雌性激素的物質(zhì)，可起到保護人體皮膚、延緩衰老、防癌抗癌的作用。紅薯淀粉含有較低的直鏈淀粉，因此老化后不能形成強的凝膠體，以其單獨作為粉條、粉絲加工的原料時必須添加一定量明礬才能獲得彈性和韌性俱佳的產(chǎn)品。...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。