技術(shù)編號(hào)：8386992
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。豆制品是大豆經(jīng)加工制成的，如豆腐、豆腐干、豆?jié){、豆腐腦、腐竹、豆芽菜等，因大豆經(jīng)過加工，不僅蛋白質(zhì)含量不減，而且還提高了消化吸收率，同時(shí)，各種豆制品美味可口，促進(jìn)食欲。目前市場(chǎng)上的速食豆制品主要為豆?jié){和豆腐花，雖然含人體必需氨基酸、鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì)，以及維生素B1、B2和纖維素，但是營養(yǎng)簡單，口感也單一，豆制品中的胰島蛋白抑制素不利于胃病病人，且高含量的嘌呤會(huì)促使胃液分泌，引起腸胃脹氣等癥狀。發(fā)明內(nèi)容針對(duì)上述情況，本發(fā)明的目的是提供一種速食營養(yǎng)...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。