技術(shù)編號(hào)：8366508
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。 通常，蝦味組合物使用材料，舉例來說，如（1)甲殼類動(dòng)物提取物，（2)甲殼類動(dòng) 物含油樹脂，（3)調(diào)味油，（4)甲殼類動(dòng)物的超臨界二氧化碳?xì)怏w提取物，（5)分餾香料 (flavoring)，及（6)合成香料，這些中的一種或多種可根據(jù)預(yù)期的用途適當(dāng)組合和制備， 得到蝦味組合物（非專利文獻(xiàn)1)。 作為所期望的蝦味組合物的風(fēng)味特征，蝦的自然風(fēng)味特征，以及激起烹煮風(fēng)味的 感覺或燒烤風(fēng)味的感覺來刺激與菜肴相協(xié)調(diào)的食欲的風(fēng)味特征是必需的。 專利文獻(xiàn)1提出，作為更強(qiáng)、更...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。