技術(shù)編號(hào)：8297932
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。 本發(fā)明涉及食品維生素含量檢測(cè)分析領(lǐng)域，特別是涉及超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì) 譜法檢測(cè)食品中維生素含量的方法。背景技術(shù) 維生素是生命維持生理功能所必需的有機(jī)化合物，在食物的天然成分中含量極 少，盡管微量但是對(duì)基體的正常生理功能至關(guān)重要，如果缺少或不足將引起特殊的缺失綜 合征。目前已有13種物質(zhì)或物質(zhì)群被普遍認(rèn)為是維生素，根據(jù)溶解度，可將其分為脂溶性 維生素和水溶性維生素。水溶性維生素的測(cè)定方法有微生物法、液相色譜法、高效液相色 譜-質(zhì)譜法等。其中傳統(tǒng)微生物法靈...
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