技術(shù)編號(hào)：8289208
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。紅米起源于中國(guó)，距今大約有I千多年的歷史，是在大米中液體深層發(fā)酵精制而成的一種紅色霉菌。它外皮呈紫紅色，內(nèi)心紅色，米質(zhì)較好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高，微有酸味，味淡，是南方常見的一種糧食作物?？勺黠堉啵勺鳒?，還可加工成風(fēng)味小吃。傳統(tǒng)工藝制作從浸米到烤房期間經(jīng)48小時(shí)十多道工序操作過程、才能做出合格的廣品。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是。這種紅米米粉，由下列重量份配比混合構(gòu)成紅米30?50份、大米20?30份、水30?40份。紅米米粉的制備方法，由以下步驟組成(一 )備料...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。