技術(shù)編號:825667
提示:您尚未登錄,請點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于保健食品領(lǐng)域,涉及一種具有抗氧化功能的保健食品,本發(fā)明還涉及該保健食品的制備工藝。背景技術(shù) 葡萄籽提取物富含原花青素。原花青素[1]是廣泛存在于植物界的屬于雙黃酮衍生物的天然多酚化合物,這類化合物是由不同數(shù)目的黃烷醇聚合而成,在酸性溶液中加熱生成原花青素,具有極強(qiáng)的抗氧化特性,一般存在于果實(shí)的皮及植物的木實(shí)部,其主要作用是保護(hù)植物中易氧化的成分。早在50年代法國科學(xué)家就發(fā)現(xiàn)可以從松樹皮中提取大量原花青素,其提取物中可含85%的原花青素。70年代則...
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