技術(shù)編號：8246348
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。 本發(fā)明涉及，屬于釀造。背景技術(shù) 黃酒是我國東南沿海一帶重要的酒種，其獨特的釀造工藝，豐富的營養(yǎng)成分，一直 受到人們的廣泛喜愛。近年來隨著人們對健康的要求，功能性黃酒不斷涌現(xiàn)，典型如添加蜂 蜜、枸杞等的和酒，傳統(tǒng)的如五加皮酒等等。這些黃酒口感一般更為醇厚，營養(yǎng)更為豐富，尤 其為廣大中老年人喜愛。但是這些酒往往都存在營養(yǎng)成分復(fù)雜，營養(yǎng)過于豐富，伴隨著當(dāng)前 各種"富貴病"快速增長的態(tài)勢，已逐漸顯現(xiàn)一些弊端，如酒度過高、功效不明確，含量不確 定，有潛在副作用等。...
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