技術(shù)編號：8235342
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。目前，食品行業(yè)在工廠化生產(chǎn)過程中，多數(shù)流體食品需要用冷卻罐對熱的流體進(jìn)行快速降溫、冷卻，然后才能進(jìn)入下一工序，現(xiàn)有技術(shù)中的冷卻罐多采用夾層式罐體，在夾層內(nèi)注入冷卻循環(huán)水，在罐體內(nèi)部設(shè)有旋轉(zhuǎn)攪拌刮板的結(jié)構(gòu)，但是，這種冷卻罐由于僅通過罐體外壁上的冷卻水對物料進(jìn)行降溫冷卻，而不能對物料內(nèi)部進(jìn)行冷卻，因此，其冷卻速度較慢，不能滿足大規(guī)模工廠化生產(chǎn)的要求。此外，這種冷卻罐還存在罐體內(nèi)部的旋轉(zhuǎn)攪拌刮板對物料的攪拌不均勻，物料局部溫差較大等缺陷，因此，急需設(shè)計一種冷卻罐...
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