技術(shù)編號(hào)：8230901
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶(hù)請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。魚(yú)糜是一種新型的水廣調(diào)理食品原料，多是以低值魚(yú)為原料，經(jīng)炊煮、去頭、去臟、去骨，將其肉干燥而制得的成品。即可提高低值魚(yú)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，又能為人民所接受，因而是一種很有發(fā)展前途的水產(chǎn)制品。魚(yú)糜以其營(yíng)養(yǎng)豐富，貯存、食用方便而頗受人民群眾歡迎，它不僅是內(nèi)陸人民喜食的干制品，也是沿海群眾在非漁汛期的上乘調(diào)味品。近些年魚(yú)糜的加工技術(shù)發(fā)展迅速，由于技術(shù)的不足，追求更好的口味，而遠(yuǎn)離了以低值魚(yú)、蝦為原料，卻以更貴更好的的海洋生物作為原料來(lái)達(dá)到目的。發(fā)明內(nèi)容針對(duì)上述問(wèn)題本發(fā)明...
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