技術(shù)編號(hào)：79352
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及。背景技術(shù)目前市場(chǎng)上的香腸一般都是直接由豬肉、牛肉、羊肉或家禽肉等肉類混合淀粉生產(chǎn)出來(lái)，口感較差，而且口味與營(yíng)養(yǎng)成分單一，脂肪含量、膽固醇含量及熱量高，隨著人們生活水平的提高，人們現(xiàn)在崇尚的是營(yíng)養(yǎng)均衡、綠色健康、口味獨(dú)特的飲食理念，傳統(tǒng)的僅僅由肉類和淀粉生產(chǎn)出來(lái)的香腸現(xiàn)在已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者的需求。魷魚(yú)具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優(yōu)點(diǎn)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值毫不遜色于牛肉和金槍魚(yú)，目前市場(chǎng)上流通的魷魚(yú)深加工后的食物制品主要包括魷魚(yú)干、魷魚(yú)片、魷魚(yú)絲、魷魚(yú)塊、魷魚(yú)卷和燒烤魷魚(yú)等干制品和...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。