技術(shù)編號：77790
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及到熏酒材料，更具體涉及到一種茉莉花型熏酒組合物。技術(shù)背景白酒又稱燒酒、老白干、燒刀子等，它是以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì) (糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒的統(tǒng)稱。白酒清澈透明，口味芳香濃郁，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。目前按白酒的主體香氣成分來分，業(yè)內(nèi)公認(rèn)的有十二種香型醬香型、濃香型、 兼香型、米香型、鳳香型、豉香型、清香型、特香型、藥香型、老白干香型、馥郁香型。白酒的主要成分是乙醇和水(占總量的98%-99% ...
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