技術(shù)編號：6326136
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本實用新型屬于中餐廚房控制系統(tǒng)，用于實現(xiàn)中餐的標(biāo)準(zhǔn)化制作。 背景技術(shù)現(xiàn)有的中餐烹制過程是烹飪者按經(jīng)驗配置好菜的比例在爐灶上烹制，人為因素 (如烹飪者的主觀因素、火候的控制等)造成菜肴口味不能統(tǒng)一，尤其是難以烹飪出與餐廳中的菜肴相一致的口味。實用新型內(nèi)容本實用新型要解決的技術(shù)問題和提出的技術(shù)任務(wù)是克服現(xiàn)有技術(shù)存在的同樣的一道菜口味不能統(tǒng)一的缺陷，提供一種中餐標(biāo)準(zhǔn)化烹飪系統(tǒng)，用于實現(xiàn)中餐的標(biāo)準(zhǔn)化制作。為此，本實用新型采用以下技術(shù)方案中餐標(biāo)準(zhǔn)化烹飪系統(tǒng)，其特征是...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。