技術(shù)編號:6160938
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明提供,具體為四苯乙烯衍生物制備用于檢測乳制品中酪蛋白的產(chǎn)品中的應(yīng)用,所述四苯乙烯衍生物的結(jié)構(gòu)式如下述結(jié)構(gòu)式Ⅰ所示;所述方法為制備標(biāo)準(zhǔn)曲線;沉淀乳制品中的酪蛋白;再將沉淀的酪蛋白溶解;將溶解的酪蛋白與上述所述的四苯乙烯衍生物的溶液混合,測定熒光值;再將測得的熒光值與標(biāo)準(zhǔn)曲線對比,得出酪蛋白的含量。本發(fā)明使用可聚集發(fā)光的四苯乙烯衍生物,在遇到乳制品中的酪蛋白時,會進(jìn)入蛋白結(jié)構(gòu)中成為聚集態(tài),發(fā)出熒光,可以防止干擾,從而可以有效地測定乳制品如牛奶和奶粉中酪蛋...
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