技術(shù)編號(hào):608059
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品,具體地說(shuō)是ー種楊梅湯圓及其制作方法。背景技術(shù)湯圓又稱元宵,是ー種歷史悠久的傳統(tǒng)食品,在全國(guó)各地有不少馳名的風(fēng)味湯圓,如上海擂沙湯圓、寧波豬油湯圓、蘇州五色湯圓、山東芝麻棗泥湯圓、四川心肺湯圓等,盡管馳名湯圓越來(lái)越多,但大多是以糯米粉為主要原料加工成面皮,通過餡料的調(diào)節(jié)使其各具特色、口味多祥,而糯米粉的口味比較單一,有益于身體的維生素及微量元素含量較少,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低、可消化性差,不符合現(xiàn)代健康理念。 楊梅屬于楊梅科喬木植物。又稱圣生梅、白蒂梅、...
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