技術(shù)編號(hào)：607306
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種蛋制品的加工方法，明確地說是提供一種烤制的食用蛋，同時(shí)還提供了其生產(chǎn)工藝，屬于蛋類食品加工。背景技術(shù)目前，市場上松花蛋、茶葉蛋、“鄉(xiāng)巴佬”熏蛋及咸蛋等食用熟蛋品種很多，風(fēng)味各有不同，深受廣大人們的喜愛，但有些食用蛋在加工過程中，需要將蛋殼打破，才能使調(diào)味進(jìn)入到蛋中，因此，在生產(chǎn)和包裝及銷售過程中，容易造成食品的污染，影響了食品的質(zhì)量；而具有燒烤風(fēng)味、蛋殼不破的成品食用烤蛋未見公開報(bào)道。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明提供一種烤制的食用蛋，具有燒烤風(fēng)味，同時(shí)提供...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。