技術(shù)編號(hào)：607227
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品添加劑，涉及羊肉高湯精粉系列產(chǎn)品的開發(fā)，更具體的說是ー種羊肉高湯精粉及其制備方法。背景技術(shù)羊肉，是全世界消費(fèi)者廣泛食用的家畜肉之一，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，是ー種高蛋白、低脂肪、低膽固醇并具有一定的滋補(bǔ)功效的高營養(yǎng)肉類，尤其是氨基酸含量豐富，種類齊全，部分氨基酸如賴氨酸、精氨酸、組氨酸含量都高于牛肉、豬肉，容易被人體消化吸收。通過對我國古代醫(yī)學(xué)的研究及居民的消費(fèi)習(xí)慣分析，羊肉是冬季進(jìn)補(bǔ)及補(bǔ)陽的佳品，特別是燉煮羊肉湯在寒冷的冬天喝上ー碗，可以溫體...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。