技術(shù)編號：605175
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及。為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采取以下制備方法1、選摘單個棗表面變紅面積占棗表面總面積80～100％的鮮棗；2、將選摘的鮮棗放入密閉容器內(nèi)，臭氧處理至少15分鐘；以除去棗表面殘存的農(nóng)藥、氧化物、灰塵等；3、把選摘的用臭氧處理過的鮮棗用無菌蒸餾水或40度以上的白酒或者無菌蒸餾水和白酒任意比例的混合液清洗，晾至棗表面干燥；4、把上述表面干燥的棗用至少40度以上的白酒浸泡至少半小時，撈出密封保存，即為本發(fā)明方法生產(chǎn)的醉棗。本發(fā)明方法制備出的醉棗，鮮棗外形不變...
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