技術編號：604508
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于農產品加工領域，具體涉及。背景技術紫薯是一類薯皮呈紫黑色、肉質呈紫色至深紫色的甘薯新品種。紫薯具有很高的營養(yǎng)價值，其含有十分豐富的花青素、硒、多糖、膳食纖維、植物蛋白、維生素和礦物質等多種營養(yǎng)成分，具有抗氧化、抗腫瘤、清除自由基、預防心腦血管疾病和糖尿病等保健功能。特別是花青素類色素含量極其豐富，具有較強的抗氧化、清除自由基和抗輻射的作用，是一類極具前途的功能型食品添加劑和保健食品基料。紅棗含有蛋白質、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、微量...
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