技術(shù)編號：603839
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及食用大米，特別是涉及一種配方大米。背景技術(shù)大米是稻谷去殼后的成品，是我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和家庭食用的主要糧食品種之一，產(chǎn)量居世界首位，依據(jù)稻谷的類型，主要分粳米、秈米、糯米；依據(jù)加工精度的不同，分糙米、精白米，等級分為特制一等、二等、三等，標準一等、二等、三等。每百克大米約含蛋白質(zhì)7. 8g、脂肪約I. 2g、碳水化合物約77g、熱量約350千卡、鈣約8mg、鐵約I. 5mg、硫胺素約O. 15mg、核黃素約O. 05mg、煙堿酸約I. 4mg、膳食纖維...
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